中枢阅读 人妖 sm

在辽宁省沈阳市和平区和平新村社区，有一个不一样的食堂，它由4支志愿者团队共同清雅。这些志愿者义务出工、不拿酬报，用奉献和爱心让社区住户吃上恬逸适口、物好意思价廉的饭菜，防守着社区的息争与暖和。

早晨5点，60多岁的董艳菊佳耦就起床了。浅薄洗漱一下，两东说念主跨上电动摩托车赶往5公里外的一家蔬菜批发市集，“家门口有早市，然而菜价平均一斤贵至少两三毛钱，咱可得量入计出。”董艳菊说。

一个多小时后，两东说念主回到社区，莫得拐向自家楼栋，而是直行往里，稳稳地停在社区食堂门口。“今天轮到我们迎宾团队当值，中午给大伙包包子！”董艳菊佳耦是辽宁省沈阳市和平区南市集街说念和平新村社区住户，她口中的迎宾团队，是社区的4支志愿者团队之一。

“我们的社区食堂由志愿者自主运营，他们义务出工，不拿一分钱酬报。”和平新村社区党委文书张明伟先容，旧年4月于今，食堂照旧管事就餐住户超1万东说念主次。

“关节是要找准合适社区实质的解题面貌”

“我通俗一个东说念主住，一天三顿饭是个难题。”敲开振玉里小区的一间房门，89岁的孙素兰老东说念主因腰椎受损，走路一步一挪。

“社区里像这么的住户有60多名，他们或茕居、或乐龄，一日三餐大批有难处：家里东说念主少作念饭难、出行未便买菜难。”张明伟说。

和平新村社区是老旧社区，26个楼院的平均房龄朝上30年，60岁以上行家占住户总和的22%。

2022年，和平新村社区实行老旧小区改良工程。“改良前征求住户看法，小板凳靠近面沟通，微信群24小时互动。归结起来，好多住户思要建一座社区食堂。”南市集街说念党工委文书吕阳先容。

很快，在社区党群管事中心不辽阔，一个老旧自行车车棚经由改良和装修，和平新村社区食堂挂牌。

缔造容易，运行难。“刚驱动，我们效仿其他社区食堂，引进专科厨师团队运营。食堂设在小区院内，流动客源少，一个月下来，买卖额还不够支付东说念主工工资，只可暂停买卖。”张明伟说。

接着，经由多方考试，社区选拔与一家养老管事机构互助。“我们组建了订餐微信群，每天公布食谱，有需求的住户自行点餐，再由机构安排配送。”张明伟先容，运行一段技术后，问题相继而至：菜品单调肖似、送餐不足时、部分老年东说念主不会使用微信订餐……久而久之，订餐的东说念主越来越少。

“开办社区食堂人妖 sm，关节是要找准合适社区实质的解题面貌。”张明伟说。

深耕社区职责20多年，张明伟深知，行家的事要行家办。

2023年春节前后，社区党委牵头，党员主干、住户代表、退休老干部等积极参与，贯穿召开了5次议事协商会，主题就一个：奈何把社区食堂办好？

“再引进一家养老机构”“把食堂位置挪到临街”“找相近社区互助”……看法一条条建议，经由概述考量，又被一条条磋商。

奈何办？计划一度堕入僵局。

“我们社区柔软志愿者多，何不尝试自办食堂”

一筹莫展之际，振玉里小区退休老党员王永伟提议：“我们社区柔软志愿者多，何不尝试自办食堂？”

昔日，振玉里小区恒久处于物业弃管景况，在社区党委疏导下成立住户自治组织后，小区面容大为改不雅。

依靠住户志愿者守旧起一家社区食堂，到底行不成？行家决定在微信群里发布音信，招募有技术、厨艺好的住户志愿者组建社区食堂运营团队。“先望望住户们的响应情况，再决定下一步奈何走。”张明伟说。

没思到，音信刚一发出，微信群就吵杂起来：“我作念过厨师，家常炒菜不在话下”“烙饼、包包子我最拿手”“我作念饭不成，但不错跑腿打杂”……一个小时不到，就有26东说念主报名。

“报名的志愿者以六七十岁的大姨为主，‘姆妈厨房’的名字就这么叫开了。行家但愿社区食堂办得暖胃又暖心。”社区处事吕建微说，26名志愿者按照居住小区画分红和平新村、振玉里、迎宾和合居4个团队。

一驱动，社区食堂每周二、四供应两次午餐，4支军队轮替上岗。每周一、三、五，依旧由养老管事机构配餐。

旧年4月19日，社区食堂第一次买卖，振玉里团队当值。

“我们用20斤面粉作念的大包子，不到半小时就被抢购一空。”团队成员、75岁的老党员张俊鹏说，本日中午，食堂大厅坐满了住户，一顿致力于之后，才发现忘了给我方留，“看着行家伙吃得香，我们都不认为饿了！”

跟着食堂运行越来越顺畅，本年春节驱动，社区食堂王人备由志愿者们接办运营。

食堂进口处，吊挂着一周菜谱：每周二、四，包包子、烙馅饼，10元一份，施济汤和小咸菜；每周一、三、五，提供一荤两素的套餐，12元一份，汤通常免费。

“90岁以上老年东说念主和特困群体，用餐免费。”张明伟说，“活动未便的老年东说念主，提前给网格员打个电话，我们清雅送餐上门。”

“改变行家积极性、发动社会力量参与，办好民生实事”

“滋味跟家里一样”“食材有保证，吃得恬逸”……住户们点赞的背后，是志愿者团队的清贫付出。

张俊鹏照旧随女儿搬离了社区，但轮到当值时，他都会倒两班公交车赶来；迎宾团队成员、66岁的张幸雁跑腿、炒菜、和面样样行，哪组缺东说念主她都坐窝顶上……

社区食堂的牢固运行，离不开标准的不断。

下昼1点多，住户用餐接近尾声，迎宾团队志愿者驱动对前厅和后厨进行全面计帐，碗筷等餐具在洗净后放入消毒柜消毒。“我们字据实质需求，配置了志愿管事签到签退、物质采购、明厨亮灶、食物留样、餐具消毒等范例和轨制，确保食物安全和菜品品性。”张明伟说。

酸菜20斤、韭菜15斤、黄瓜8斤……打开食堂采购进库单，董艳菊佳耦将本日采购确定逐一入账，并附上购物小票。社区指定的食堂财务清雅东说念主吕建微，将当日出入情况结算登记后，拍照发到微信群公示，确保每一笔款项班班可考。

“现在，社区食堂日均盈利在100元傍边。我们用这笔盈余给志愿者们购买了不测伤害保障，并准备升级厨房部分硬件诱导。”吕建微说。

为了使志愿管事长效化、常态化开展，社区对志愿服求实行积摊派理，按顾问事时长积分，每季度不错兑换一次礼品。现在，志愿者军队已充实到50多东说念主。

社区食堂名气越来越大，诱导了越来越多的社会慈善资源。采访中，记者遭受3家民营企业清雅东说念主，他们共同捐赠了200斤肉、30桶豆油和30袋大米白面。

社区食堂小事，事关下层惩处大事。在吕阳看来，社区食堂的告捷运营在于党建引颈下的多方参与人妖 sm，“改变行家积极性、发动社会力量参与，办好民生实事。”